गर्मियों के दिनों में पेट को ठंडा रखने के लिए चिया के बीच का प्रयोग किया जाता है। Chia Seeds काले रंग के छोटे-छोटे दाने होते हैं जो की राई के तरह दीखते हैं। यह आसानी से हर जगह किसी भी दुकान में मिल जाते हैं।
आज इस आर्टिकल में हम आपको Chia Seeds के बारे में जानकारी देगें क्या आपको पता है Chia seeds को हिंदी में क्या कहते हैं? इसके फायदे और नुकसान क्या हैं यदि आपको इसकी जानकारी नहीं हैं तो इस आर्टिकल को पूरा जरूर पढ़िए।
चिया के बीज किसे कहते हैं
चिया के बीज बहुत छोटे-छोटे काले और सफेद रंग के होते हैं चिया के बीज ज्यादातर यूरोपियन देशों में इस्तेमाल होते हैं भारत में इसका इस्तेमाल उतना ज्यादा नहीं किया जाता।चिया बीज का वानस्पतिक नाम साल्विया हिस्पैनिका (Salvia Hispanica) है।
इसे मैक्सिकन चिया या साल्बा चिया के नाम से भी कई देशों में जाना जाता है। पिछले कुछ समय से चिया बीज को सेहतमंद डाइट का अहम हिस्सा माना जा रहा है क्योंकि यह ओमेगी-3 फैटी एसिड, फाइबर, प्रोटीन, एंटीऑक्सीडेंट का बहुत अच्छा और सेहतमंद आधार है।
| Chia Seed in Hindi | चिया का बीज |
| Scientific Name of Chia Seed | साल्विया हिस्पैलिका’ (Salvia Hispanica) |
| Chia Seed Origin | Europe, Mexico |
| Family | Lamiaciaea (mint) |
इस कारण से भी चिया बीज को सुपर फूड कहा जाता है। चिया बीज में इतने सारे पौष्टिक तत्व हैं लेकिन यह कितनी मात्रा में पाए जाते हैं से जुड़ी जानकारी आप नीचे से प्राप्त कर सकते हैं।
| पोषण | मात्रा – 28 ग्राम |
|---|---|
| प्रोटीन | 4 ग्राम |
| फाइबर | 11 ग्राम |
| फैट | 9 ग्राम |
| कैल्शियम | 18% आरडीआई |
| मैंगनीज | 30% आरडीआई |
| मैग्नीशियम | 30% आरडीआई |
| फास्फोरस | 27% आरडीआई |
चिया के बीच के फायदे
- Chia Seed Mint Family से है।
- इसका जो मूल गुण है वह है पेट को ठंडा रखना।
- इसको पीने के अलावा भी कई सारी चीजों में इस्तेमाल किया जाता है।
- चिया के बीज पूरी तरह से भिन्न प्रकार के नुट्रिएंट्स से भरा होता है।
- इसमें Omega 3 की मात्रा भी अधिक होती है।
1. Rich in Anti oxidant
चिया के बीच में भर-भर के Anti Oxidants होते हैं जो की हमारी Skin को सुरक्षित रखते हैं। Anti oxidants शरीर में Blood को साफ़ रखता है और Skin Diseases से सुरक्षित रखता है। जिनका Skin Rough होता है या बहुत Sensitive होता हैं उन्हें Chia Seed का सेवन रोज करना चाहिए।
2. Omega 3
Omega 3 तो ज्यादातर मछली से मिलता है लेकिन जो लोग शाकाहारी हैं उनके लिए Chia Seed एक बेहतर Option हो सकता है। Chia Seed से जो Omega 3 मिलता है वह Bone Health को Maintain करता है जिससे हमारी शरीर मजबूत रहता है। जो लोग रोज कसरत करते हैं या फिर GYM जाते हैं उनको Chia Seed का सेवन करना चाहिए।
3. Rich in Fibers
एक अच्छा सेहत बनाने के लिए शरीर से Fat को हटाना पड़ता है। ज्यादा चर्बी होने से बहुत सी बीमारी जैसे की Diabetes, Cholesterol का बढ़ना Heart Attack होने के Chances रहता हैं। उस चर्बी हो हटाने में Fibers मदद करता है जिसके लिए Chia Seed एक बहुत ही बढ़िया चुनाव है।
चिया के बीच के नुकसान
ऊपर आपने जितने भी फायदे के बारे मे पढ़ा वह सब तब तक काम आयंगे जब तक आप एक Health Life जी रहे हैं जब तक रोजाना कसरत कर रहे हैं। क्यूंकि अगर आप रोजाना चिया के बीच का सेवन करते हैं तो आपको नुकसान भी हो सकता हैं।
जैसे :-
- ज्यादा चिया के बीच खाने से Pet में Gas होती है जिससे की पेट फूलने की समस्या हो जाती है।
- यह खून में ग्लूकोज की मात्रा को घटा देती है जिससे की Diabetes की बीमारी भी हो सकती है।
- ज्यादातर लोग चिया के बीच को वजन घटाने के लिए खाते हैं अगर आप Daily GYM या Workout करते हैं तभी यह फायदेमंद होगा नहीं तो इसका बुरा प्रभाव भी पढ़ सकता है।
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गर्मियों में चिया के बीच एक ठंडाई की तरह काम करते है। इसलिए चिया के बीच के बारे मे जानना जरूरी था।
उम्मीद है की आपको मेरा यह आर्टिकल अच्छा लगा होगा अगर आपको ऐसे ही कुछ और जानकारी चाहिए हैं तो नीचे Comment करके जरूर पूछे।